آموزش کاشت ریحان در گلدان و باغچه

ریحان گیاهیه که در هوای گرم رشد میکنه و خوشبو هست و در غذاهای ایتالیایی جایگاه ویژه ای داره. کاشت گیاه یا پیوند بعد از اینکه یخبندان به پایان میرسه و خاک گرمه در عرض چند هفته ثمره ی زیادی داره. رایج ترین نوع ریحان، ریحان شیرین هست. انواع دیگه شامل ریحان بنفش (کم‌ تر از ریحان شیرین)، ریحان لیمویی (طعم لیمو) و ریحان تایلندی (طعم شیرین) هستن.

آموزش کاشت ریحان

کاشت ریحان آسونه اما در تابستون فقط در فضای باز و تنها زمانی که خاک به خوبی گرم میشه رشد میکنه، پس طبق این زمان برنامه ریزی کنید. همچنین اگه در حال برنامه ریزی برای درست کردن سس پستو هستید، چندین گیاه رو پرورش بدید که یکی از اونا ریحانه.

آموزش کاشت ریحان در گلدان

اولین نکته ای که باید برای کاشت و پرورش ریحان داخل گلدون یا باغچه در نظر بگیرید، انتخاب بذرهای سالم و استاندارد هست که اونا رو باید یک روز قبل از کاشت در مقداری آب ولرم بریزید. شما میتونید بذر ریحان رو بین 8 ساعت تا سه روز در آب نگهش دارید تا خوب و کامل متورم بشن.

• فراموش نکنید که وقتی ریحان جوانه زد، نباید اجازه بدید خاک خشک بشه و باید هر روز آبیاریش رو انجام بدید.
• توجه داشته باشید که اگه اندازه بذر دو میلی‌متر باشه، شما باید حداکثر دو میلی ‌متر روی اون رو با خاک بپوشانید.
• مرحله بعد انتخاب گلدون مناسبه که باید اون رو تا ارتفاع 15 سانتی متری با مخلوط خاک باغچه و خاک برگ پر کنیم.
• بعد از انجام صحیح این مرحله، سطح گلدون رو با یک برگ روزنامه بپوشانید تا بذرها کامل زیر روزنامه قرار بگیرن.
• بذرها رو حداکثر در عمق 5/0 تا 1 سانتی متری، با فاصله 15 سانتی متری روی سطح خاک بپاشید و روی بذرها رو با کمی خاک بپوشانید.
• حالا نوبت به کاشت ریحان میرسه، در این مرحله ابتدا بذرها رو از آب بیرون بیارید و به روی یک پارچه یا روزنامه قرار بدید تا به خوبی نم اونا گرفته بشه.
• شما باید هر روز 2 تا 4 بار روی گلدونی که بذرهای ریحان رو کاشتید با یک آب پاش کوچیک آب بریزید تا سطحش کاملا خیس بشه و گلدون رو 2 تا 5 روز در گرم ترین جای ممکن قرارش بدید.

روش نگهداری ریحان

• دقت کنید که خاک مرطوب باشه، گیاه ریحان رطوبت رو دوست داره. اگه در یک منطقه گرم زندگی میکنید، از مالچ در اطراف گیاهان ریحان استفاده کنید (مالچ به مرطوب نگه داشتن خاک کمک میکنه).
• بعد از اینکه اولین برگ ها رشد کردن اونا رو هرسشون کنید.
• هر زمان که یک شاخه 6 تا 8 برگ داره، هرس گیاهان رو ادامه بدید.
• بعد از 6 هفته، از رویش زود هنگام گیاه جلوگیری کنید، اگه گیاهان رشد میکنن، فقط اونا رو ببرید.
• اگه هوا سرد باشه، حتما گیاه رو از قبل برداشت کنید چون هوای سرد گیاهان رو نابود میکنه.

آموزش کاشت ریحان در باغچه

به طور کلی کاشت و پرورش سبزی در خانه به ویژه ریحان کار خیلی سخت و دشواری نیست. در ادامه با روش کاشت ریحان در باغچه آشنا میشید.

1. زمان کاشت بذر ها رو 6 هفته قبل از آخرین سرما شروع کنید.
2. برای کاشت در بیرون از خونه، صبر کنید تا زمین حداقل به 50 درجه، ترجیحا حدود 70 درجه فارنهایت برای رشد بهتر برسه، بدون گرما، گیاه رشد نمیکنه.
3. ریحان باید در مکانی رشد کنه که روزانه 6 تا 8 ساعت آفتاب کامل رو دریافت کنه. خاکش هم باید مرطوب و زهکشی شده باشه.
4. کشت گیاه یا جوانه حدود 10 تا 12 اینچی عمق زمین قرار دارن، اونا باید حدود 12 تا 24 اینچ ارتفاع داشته باشن؛ برای گیاهان کوچیک ‌تر، گیاه (حدود 16 تا 24 اینچی عمق زمین قرار داره).
5. در طول دوره های خشک تابستون، به طور آزاد گیاهان رو آبیاریشون کنید.
6. یادتون باشه به محض این که به نظر رسید برگ ها رشد کردن برگ های گیاه رو بچینید چون دوباره رشد میکنه.
7. اگه در حال برنامه ریزی برای پخت و پز با این گیاهان، هستید گیاه رو در خاک تمیز بکارید (از کودهای شیمیایی استفاده نکنید، چون مضر هستن) و اونا رو دور از مسیر های شلوغ بکارید تا گیاهان صدمه نبینن.

برداشت و رشد سریع ریحان

• وقتی درجه حرارت به 80 درجه میرسه، ریحان واقعا شروع به رشد میکنه.
• اگه به طور منظم بچینید 12 گیاه ریحان 4 تا 6 فنجان برگ در هفته تولید خواهد کرد.
• برگ های ریحان رو به محض اینکه به ارتفاع 6 تا 8 اینچی رسید شروع به چیدن کنید.
• حتی اگه نیازی به برگ ها ندارید، اونا رو بچینید و برگ ها رو در فریزر قرارشون بدید.
• دقت کنید برگ ها رو به طور مرتب در تابستون بچینید تا رشد در طول تابستون افزایش پیا کنه.
• بهترین روش برای ذخیره‌سازی ریحان، فریز کردن ه. فریز کردن همچنین مانع از دست رفتن طعمش میشه. به همین منظور کل گیاه رو خشک کنید و در کیسه های پلاستیکی بدون هوا بریزید و بعد در فریزر قرارشون بدید.
• یک روش ذخیره‌سازی دیگه، خشک کردن ریحانه (گرچه برخی از طعمش از بین میره). برگ ها رو از ساقه جدا کنید و اونا رو در سایه قرارشون بدید. بعد از 3 تا 4 روز، اگه گیاهان به طور کامل خشک نشده باشن، اونا رو در فر با پایین ترین تنظیمات حرارتی قرارشون بدید و در اون رو کمی باز بذارید.

آفات و بیماری های ریحان

آیا میدونستید که سبزی ریحان از ایده آل‌ ترین گزینه‌ها برای کاشت سبزیجات در زمستان محسوب میشه که اصولا کاشت خیلی راحتی هم داره اما باید به خوبی ازش نگهداری بشه تا دچار آفت های زیر نشه.

• شته
• انواع باکتری
• برگ های قارچی
• بیماری های ریشه ای و ساقه

در مجله گل و گیاه رزفارست بخوانید:

صفر تا صد نحوه کاشت گل در گلدان

روند کاشت زعفران ، یکی از راه های میلیاردر شدن!

در آذر ماه چه بکاریم؟ | معرفی انواع بذر برای کاشت در آذر ماه

سوالات متداول درباره آموزش کاشت ریحان

خلاصه نکات مقاله آموزش کاشت ریحان

ریحان گیاهیه که در هوای گرم رشد میکنه و خوشبو هست و در غذاهای ایتالیایی جایگاه ویژه ای داره. کاشت گیاه یا پیوند بعد از اینکه یخبندان به پایان میرسه و خاک گرمه در عرض چند هفته ثمره ی زیادی داره. رایج ترین نوع ریحان، ریحان شیرین هست. کاشت ریحان آسونه اما در تابستون فقط در فضای باز و تنها زمانی که خاک به خوبی گرم میشه رشد میکنه، پس طبق این زمان برنامه ریزی کنید.